こんにちは。社員のNORIです。

先週末に朝地で行われました道の駅のイベントに行ってきました。
県内の新聞でも取り上げられましたが、女性猟師さんのお店です。

豊後大野市さんのページより。。。

http://www.bungo-ohno.com/topic/detail.php?uid=339
道の駅朝地は、大分県から熊本、阿蘇へ向かうお客さんが立ち寄るところにあります。
当日は、のぼりも出ており、お客さんもひっきりなしに来られて忙しそうでした。

もちろんですが、噂の紅茶猪を頂きました。

あと、煮物・唐揚げ・うどんが出ておりました。

写真はありません（スミマセン）が、どれもイイお味です。
柔らかいのは当たり前なのでしょうが、獣のにおいを感じさせない匠の技に脱帽です。
処理をきちんとされているというのもあるのでしょうね。

是非一度ご賞味されてはいかがでしょうか？
料理の幅が広がるかもしれませんよ。